La comida japonesa es una de mis debilidades. Hace ya bastantes años que aprendí a preparar sushi...
Huevos y Tartas saladas
PIZZA MARGARITA CON BORDE DE RICOTTA – 3º Aniversario
Ya hemos llegado a octubre y, como en años anteriores, toca celebrar el cumpleaños de Las...
HUEVOS ENCAPOTADOS CON BECHAMEL Y POLVO DE BACON – Reto Tía Alia
¡Qué difícil! No puedo empezar de otra forma. ¡Esto sí que ha sido un reto! ¡Benditos huevos...
SOUFLE DE HUEVAS DE TRUCHA – Adaptación de los Huevos a la Mousse de Tia Alia
Repito con la opción salada del reto Recetas Tía Alia, y me he decidido por lo que ella misma...
PASTELITOS DE REQUESÓN, CHERRIES Y ALBAHACA – Comida en una fiambrera
No sé si todavía alguien no se ha dado cuenta de que me gustan los retos. Bueno, pues es así....
EMPANADA DE BOLETUS, TRUFA Y JAMÓN SERRANO CON CHIP DE PERA AL BALSÁMICO DE HIGOS
Ayer por la tarde, cuando llegue de trabajar, tuve un momento inspirado de esos que vienen...
GALETTE DE HIGOS, QUESO GORGONZOLA Y MERMELADA DE CEBOLLA Y CHALOTAS AL ROMERO
El primer post gastronómico con el que rompo mi silencio veraniego quiero dedicárselo a Nani, del...
HUEVOS RELLENOS DE CREMA DE MEJILLONES EN ESCABECHE Y QUESO
Cuando uno piensa en un plato de huevos rellenos, casi siempre recurrimos a la imagen de los...
CROQUETAS DE HUEVAS DE ERIZO
Esta vez preparo un plato para el grupo "La Receta del 15". Se trata de una iniciativa que nació...