Un brunch perfecto Está claro. A pesar de que el término "brunch" sea un completo anglicismo, a mí...
Entrantes y Aperitivos
Tartar de atún y salmón
La cocina compartida es una gozada. A veces creo que en los últimos años ha habido un cambio en...
Dátiles con gorgonzola y crocanti de almendras
Una variación de un aperitivo clásico Tengo que reconocer que diciembre no es mi mes favorito....
Tartaletas de burrata con tomate seco y aceite de albahaca
No lo puedo evitar: tengo debilidad por los aperitivos de queso, tomate y albahaca. Se pueden...
Crostini de queso feta, tomatitos y albahaca fresca
Poco a poco voy recuperando mi cuaderno personal on line o páginas en blanco. Ayer mismo le...
QUESO FRESCO CON PESTO DE REMOLACHA
Una de las cosas que siempre echo de menos de mi maravillosa estancia en Canarias es el queso...
PASTA FRITA Y ESPECIADA – Un original aperitivo
Situación: domingo a media mañana. Llamada de unos amigos que van a pasar por casa para dejarnos...
TARTA DE MANZANA CON CARAMELO SALADO Y FOIE MI CUIT
Esta receta tiene muchas referencias. La primera de todas, que está hecha para un amiga estupenda,...
PATÉ DE HIGADITOS DE POLLO Y NARANJA
Lo bueno de tener un blog es que te acostumbras a visitar el trabajo que hacen otros bloggers, y...
GALLETAS DE QUESO GRANA PADANO Y TOMILLO
Hoy es un día especial. Por un lado parece que el blog empieza a salir del letargo voluntario en...
CONOS DE QUESO DE CABRA ESPECIADO
Sin duda alguna, hoy es el día más mágico del año. Anoche dejamos los zapatos bien limpitos a los...
BOLLITOS FRITOS RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO – Reto Tía Alia
Creo que todos tenemos un referente familiar en la cocina. Siempre hay alguna persona especial en...
GARRAPIÑADA PICANTE DE NUECES DE MACADAMIA
Si hay algo que me tomo muy en serio son los retos mensuales en los que llevo participando desde...
PAÑUELOS DE MASA BRICK CON ESPÁRRAGOS Y BACON
Hay que ir calentando motores y empezar ya con las recetas habituales. Por primera vez desde hace...
FOIE A LOS CÍTRICOS Y FRUTOS ROJOS – Premio al Pincho MAS DIVERTIDO
Si, si. Lo habéis leído bien. Este pincho se ha llevado al premio al MAS DIVERTIDO en el 3º...
PALMERITAS DE QUESO Y CARDAMOMO
Hasta el año pasado, como no trabajaba los viernes por la tarde aprovechaba para ir a recoger a mi...
CANAPÉS DE PIQUILLO CON ACEITUNAS RELLENAS DE ANCHOA
Ya llevo dos entradas seguidas haciendo algún tipo de aperitivo. Esta vez mi receta la presento a...
CANAPÉS DE CREMA DE QUESO CON CHUTNEY DE TOMATE
Es evidente que la Navidad avanza a pasos agigantados. Pocos son los espacios públicos o privados...